El elemento de este vino

Dos variedades, una misma fermentación. Este Anaia nace de la cofermentación de Malbec y Petit Verdot, un proceso que busca que ambas uvas se integren desde el comienzo y construyan juntas el perfil del vino. Las uvas provienen de Agrelo, en Luján de Cuyo, a 960 metros de altura, de suelos profundos y arcillosos.

El Malbec aporta su expresión frutal y el Petit Verdot suma estructura y carácter. Una combinación que encuentra su equilibrio en un vino de perfil fresco, expresivo y persistente.

En la copa

Rojo intenso con matices violáceos. En nariz aparecen aromas de frutos rojos acompañados por leves notas florales.

En boca tiene una entrada dulce, cuerpo medio y una presencia persistente. La fermentación conjunta de las dos variedades se realiza con levaduras indígenas y en mates de concreto sin epoxipar, sin paso por madera, para preservar el perfil frutal y la expresión propia de las uvas.

La historia detrás

Anaia nace en agosto de 2016, y la plantación está emplazada en en una finca de 72 has en el distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Una de las regiones más prestigiosas, cuna de grandes vinos icónicos de la vitivinicultura argentina. Cuenta con una vasta paleta de cepajes que permiten ofrecer vinos de corte y varietales.

El proyecto nace bajo la idea de «Domaine», es decir, los vinos se elaboran con las uvas de la propia finca, a una altitud de 960 msnm. Las marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche favorecen el desarrollo de vinos de alta calidad que caracterizan a la región.