El elemento de este vino

Tres variedades, una sola expresión. Desquiciado Corte Blanco reúne Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Chardonnay en un blend que combina distintas formas de entender la frescura. La elaboración busca preservar el carácter aromático de las variedades mediante una fermentación prolongada a bajas temperaturas, mientras el Pinot Gris se incorpora para aportar acidez y completar el corte.

En la copa

Un blanco de perfil fresco y aromático, donde se encuentran la expresión herbal y cítrica del Sauvignon Blanc, la textura y el perfil frutal del Pinot Gris y el volumen del Chardonnay. La fermentación a bajas temperaturas apunta a conservar los aromas, mientras que la incorporación del Pinot Gris aporta tensión y frescura al conjunto.

La historia detrás

Desquiciado nació de una idea de Gonzalo Tamagnini y Martín Sesto: poner en una botella esa mezcla de pasión, desafío y locura que implica hacer vino.

Se conocieron trabajando junto a Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach y descubrieron que compartían una misma forma de entender este mundo. Así nació el proyecto, con ganas de experimentar, probar caminos diferentes y contagiar ese fanatismo por el vino.

Porque hacer una botella implica atravesar muchos pasos y enfrentarse siempre a algún desafío inesperado. Esa búsqueda constante de superación, innovación y nuevas formas de hacer las cosas es, justamente, lo que terminó dándole nombre al proyecto: Desquiciado.