El elemento de este espumante

Chardonnay y Chenin Blanc se encuentran en este espumante fresco y vibrante, elaborado principalmente mediante el método Charmat. En este proceso, la segunda fermentación (la que genera las increíbles burbujas) se realiza en tanques de acero inoxidable y no dentro de la botella. De esta manera, se busca preservar una expresión fresca y frutada, con una burbuja suave que acompaña su perfil liviano y accesible. El resultado es un espumante de aromas jóvenes y expresivos, con una sensación ágil y refrescante en boca.

El corte de cada varietal se equilibra en un 60 % Chardonnay y un 40 % Chenin Blanc.

En la copa

De aromas a frutas blancas, manzana verde y delicadas notas florales. En boca es ligero, fresco y refrescante, con una acidez vivaz y un final ágil que invita a seguir bebiendo.

Servilo entre 8 y 10 °C y disfrutalo como aperitivo, en un brindis informal o junto a comidas ligeras.

Detrás de la botella

El Relator Wines es el proyecto de vinos de Fernando “Flaco” Gabrielli y José “Pepe” Reginato. Ambos empezaron a desarrollar la marca y crear vinos en 2013 y en el año 2015 comenzaron con la comercialización de los mismos.

Fernando Gabrielli proviene de una destacada familia de bodegueros de la provincia de Mendoza (fueron propietarios de Bodega Gabrielli – Baldini) y además es relator de carreras de caballos en el Hipódromo de Mendoza desde hace 26 años.

El proyecto cuenta actualmente con 15 etiquetas (8 de ellas de espumantes, en los cuales el enólogo Reginato se destaca como uno de los grandes hacedores de la Argentina).

El emprendimiento posee viñedos propios y además adquiere uvas de destacados productores de la provincia.