El elemento de este vermut

Jolgorio Rosso es un vermut mendocino artesanal elaborado a partir de vino blanco Pedro Giménez, macerado con una cuidada selección de 11 botánicos. Entre ellos se encuentran el ajenjo, la rosa mosqueta, la cáscara de mandarina, el burrito y distintas especias, que se combinan para aportar complejidad, carácter y una identidad propia. De estilo Rosso, tiene 17,5% de alcohol y un dulzor de 120 g/l.

En la copa

De color ámbar oscuro con reflejos rojizos, Jolgorio Rosso despliega en nariz notas cítricas de mandarina junto con frutos deshidratados, hierbas y especias como tomillo, lavanda y canela. En boca tiene una entrada dulce y fresca, con acidez equilibrada y buena estructura. Aparecen sabores de ciruela y frutos secos, como nueces y almendras, que dan paso a un final herbal con sutiles notas amargas, aportando profundidad y persistencia.

La historia detrás

Vermut creado por dos enólogas de Mendoza, ellas mismas cuentan que está pensado para celebrar: fresco, aromático y con ese equilibrio entre botánicos, hierbas y tradición que invita a compartir.

El vermut forma parte de una tradición que nació en Europa y encontró en Argentina una nueva forma de expresión. Jolgorio Rosso lleva esa tradición a Mendoza, donde un vino blanco Pedro Giménez se convierte en la base de una bebida aromática, compleja y versátil, a través de la combinación de vino y botánicos.

Su carácter invita a disfrutarlo de distintas maneras: bien frío, con hielo y solo, acompañado de soda o agua tónica, o como base para crear cócteles. Un vermut para compartir, explorar y, sobre todo, disfrutar sin demasiadas reglas.