El elemento de este vino

Este blend nace en Agua Amarga, Tupungato, a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Es un corte de 60% Malbec y 40% Cabernet Sauvignon que combina la suavidad y el carácter frutal del Malbec con la estructura y la intensidad del Cabernet Sauvignon.

Después de su elaboración, el vino pasa 15 meses en barricas de roble, 70% francés y 30% americano. Una crianza que aporta complejidad y acompaña la estructura del corte, sumando nuevas capas de aromas y sabores.

En la copa

De color rojo guinda profundo. En nariz aparecen los frutos negros junto con notas de pimienta, vainilla y chocolate.

En boca tiene taninos suaves y una acidez equilibrada, con una estructura firme y un final largo y persistente. Un blend con carácter, ideal para acompañar carnes rojas, guisos especiados y pastas con salsas intensas. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C.

La historia detrás

La Azul es una pequeña bodega situada al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en Tupungato, Mendoza. Por generaciones y hace más de 60 años, cultivan uva para producir vinos de alta calidad, pero se considera una bodega joven porque no fue sino hasta este siglo, que el sueño de todas estas generaciones se volvió realidad. En 2003 nace Bodega La Azul.