El elemento de este vino

Los Chacayes es el elemento de este Malbec. Las uvas provienen de esta Indicación Geográfica del Valle de Uco, una zona de montaña ubicada al pie de los Andes, caracterizada por sus suelos franco-arenosos y rocosos, con una importante presencia de canto rodado y carbonato de calcio.

En esta región, la amplitud térmica, la altura y la vegetación autóctona forman parte de un paisaje que también deja su huella en los vinos. La Coste de los Andes trabaja sus viñedos de Los Chacayes buscando expresar la identidad del lugar con una intervención mínima en bodega.

En la copa

De color rojo rubí profundo. En nariz aparecen aromas propios de los campos de Los Chacayes, con notas de tomillo, jarilla y hierbas silvestres, acompañadas por el carácter frutal del Malbec.

En boca se presenta fácil de beber y una identidad ligada al lugar de origen.

La historia detrás

Andillian tiene como base el respeto y la perseverancia del terruño, entendiendo al viñedo como parte fundamental de cada etapa del proceso de producción y elaboración.

Sus viñedos son orgánicos certificados por Argencert, reflejando un compromiso permanente con el medio ambiente, la vitivinicultura sustentable y una forma de producción vinculada al cuidado de la vida y del entorno.

La diversidad de terruños mendocinos es parte central del proyecto, con cosechas provenientes de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Tunuyán y Valle de Uco, que aportan diferentes características que luego se encuentran en el corte final. El resultado es un vino que busca expresar la identidad de la montaña mendocina desde una mirada sustentable.