El elemento de este vino

Andillian Unique Blend es un corte compuesto por 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 15% Bonarda y 10% Petit Verdot. Las uvas provienen de distintos terruños de Mendoza: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Tunuyán y Valle de Uco, zonas reconocidas por la diversidad de sus suelos y las condiciones de la vitivinicultura de montaña.

Cada una de las cepas se vinifica por separado, con una fermentación tradicional y trabajos de extracción realizados con extremo cuidado durante aproximadamente 20 días. Para su elaboración se utilizan diferentes vasijas, tanques de acero inoxidable, huevos de concreto y roble francés sin tostar, buscando conservar las características herbáceas de las uvas.

Una vez finalizada esta primera etapa, los vinos se descuban y se realiza el corte definitivo.

En la copa

Un blend de montaña complejo, elegante y concentrado, donde las distintas variedades aportan capas de aromas y sabores. La combinación de Malbec, Cabernet Franc, Bonarda y Petit Verdot busca equilibrio entre fruta, estructura y expresión del terruño.

La historia detrás

Andillian tiene como base el respeto y la perseverancia del terruño, entendiendo al viñedo como parte fundamental de cada etapa del proceso de producción y elaboración.

Sus viñedos son orgánicos certificados por Argencert, reflejando un compromiso permanente con el medio ambiente, la vitivinicultura sustentable y una forma de producción vinculada al cuidado de la vida y del entorno.

La diversidad de terruños mendocinos es parte central del proyecto, con cosechas provenientes de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Tunuyán y Valle de Uco, que aportan diferentes características que luego se encuentran en el corte final. El resultado es un vino que busca expresar la identidad de la montaña mendocina desde una mirada sustentable.