El elemento de este vino

La Garnacha es la protagonista absoluta de este vino. Las uvas provienen de viñedos de Russell, Maipú, ubicados a 800 metros sobre el nivel del mar, donde esta variedad de carácter mediterráneo encuentra las condiciones para desarrollar su perfil de fruta y frescura.

Después de la elaboración, el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés, un proceso que aporta estructura y complejidad sin perder la frescura característica de la variedad.

En la copa

De color púrpura intenso, despliega aromas de frutas rojas maduras, especias y delicadas notas florales.

En boca es sabroso y de buen volumen, con taninos suaves y un final prolongado y armonioso. Un tinto elegante y diferente, que combina frescura y estructura.

Es un vino ideal para acompañar tapas, carnes blancas, platos especiados y cocina de inspiración mediterránea.

La historia detrás

La bodega donde nace Proemio funciona en una construcción tradicional mendocina de 1930, con paredes de adobe y techo de caña que ayudan a mantener naturalmente un ambiente adecuado para la elaboración y crianza de los vinos.

A esa arquitectura se suma una tecnología pensada para trabajar con precisión: selección de uvas, tanques alimentados por gravedad, control de temperatura y distintos recipientes de vinificación, entre ellos tanques de acero inoxidable y hormigón.

Con 350 barricas de roble francés, la bodega combina la tradición de su edificio original con herramientas actuales para elaborar sus vinos.