El elemento de este vino

En cada una de estas botellas de Uko Select Vineyard Reserva vas a encontrar un Malbec elaborado con uvas seleccionadas del Valle de Uco, Mendoza. En el Paraje Altamira, corazón de San Carlos, estos viñedos crecen a 1070 msnm donde cada racimo se cosecha de manera manual. Luego de la fermentación, que se realiza con levaduras indígenas, se añeja de ocho a diez meses en roble francés.

En la copa

Este Malbec 100% presenta un perfil intenso y equilibrado, posee un color rojo con tonos violáceos. Aromas a ciruela, casis, frambuesa, frutos rojos. Su paso por roble lo estructura y complejiza, pero sin perder lo esencial de Paraje Altamira.

Aparecen notas a clavos de olor, vainilla, cuero, tabaco y chocolate. Sus taninos son elegantes, sedosos y dulces. Final de boca prolongado y agradable. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, costillas, ojo de bife, pastas con salsas rojas.

La historia detrás

Uko Wines es una bodega boutique fundada en 2006 en Rodeo de la Cruz, Mendoza, a partir de la colaboración de dos grandes amigos, ambos pertenecientes a familias de segunda generación vinculadas al mundo del vino.

El proyecto nació con la intención de elaborar pequeños lotes de alta calidad enológica, cuidadosamente supervisados durante todo el proceso de producción. Su estructura histórica, que data de 1890, se combina con tecnología moderna para dar vida a vinos que buscan expresar la identidad del terroir mendocino.

Sus viñedos de altura se encuentran en el Valle de Uco, en zonas como Paraje Altamira y La Consulta. Un territorio considerado un oasis para el cultivo de la vid y que inspiró el nombre de la marca. El resultado son vinos de gran tipicidad y frescura, con etiquetas que han alcanzado reconocimientos de hasta 94 puntos.

¿Qué significa saldo de exportación?

Un saldo de exportación es un vino que ha sido elaborado para mercados internacionales, pero que, por diferentes motivos comerciales, termina ofreciéndose en el mercado local. En Tinto Elemento tenemos la suerte no solo de ofrecerlos, sino también de probarlos para poder recomendar.