El elemento de este vino

Wayra toma su nombre del vocablo quechua “huayra” que significa viento. Este y otros vinos de la bodega Calyptra, pertenecen a la línea de vinos: Vientos de montaña. 

Este Malbec, es elaborado con uvas provenientes de Los Árboles, Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Expresa la frescura, pero también la fuerza de la montaña mendocina. Las uvas son cosechadas manualmente en cajas de 12 kg con las primeras brisas de la mañana, a través de una rigurosa selección en el viñedo para garantizar la máxima calidad.

Fermentado con levaduras indígenas y elaborado en vasijas de hormigón a bajas temperaturas, conserva una marcada intensidad aromática y una expresión genuina del terroir. Su crianza se realiza entre 6 y 9 meses en barricas usadas de roble francés, donde además desarrolla la fermentación maloláctica.

Waira Malbec es un vino fresco y frutado, de estructura media y gran equilibrio. En Tinto Elemento, recomendamos este Malbec como el vino que nunca te va a fallar. 

En la copa

En nariz aparecen aromas a arándanos, ciruelas maduras, violetas y un delicado toque de pino. En boca tiene buen cuerpo, taninos finos y una fruta madura que acompaña un final equilibrado y persistente. Un vino para disfrutar.

La historia detrás

Calyptra nació en 1989 en el Valle de Alto Cachapoal, Chile, con el propósito de elaborar vinos que expresaran la identidad de su lugar de origen. En 2018, ese proyecto cruzó la Cordillera y comenzó una nueva etapa en Argentina, con viñedos ubicados en Los Árboles, Tunuyán, en el Valle de Uco.

Hoy, desde viñedos a 1.250 msnm, Calyptra elabora vinos que reflejan el carácter de la montaña mendocina, combinando el cuidado del viñedo, una elaboración precisa y una búsqueda constante de calidad en cada botella.